Капуста брокколи подходит для диетического питания, она повышает иммунитет и способствует уничтожению бактерий. Брокколи предотвращает развитие малокровия, укрепляет стенки сосудов, снабжает организм энергией. Замороженная капуста брокколи сохраняет многие полезные вещества, не изменяет вкус и цвет. В ее состав входит большое количество клетчатки, витаминов C, A, B1, B6, что  делает ее очень полезной и ценной.