Лукоз — мягкий молодой козий сыр. Отличается нежным слегка солоноватым вкусом, тонким ароматом и белым цветом. Козье молоко, из которого делают этот сыр, считается гипоаллергенным, поэтому польза сыра заключается в том, что его можно употреблять детям и людям с пищевыми аллергиями.

А благодаря небольшой жирности и минимальному количеству соли Лукоз считается диетическим сыром, что позволяет включать его в рацион людей, следящих за своим питанием. Еще одной особенностью этого сыра является то, что в его составе нет животного фермента.

Это отличный вариант для завтрака и приготовления самых разных канапе. Советуем попробовать классическое сочетание: сыр из козьего молока с грушей.