Главная Сыры Мягкие Сыр мягкий из козьего молока в золе Сернурский кроттен 100 г

Кроттен — небольшой аккуратный мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный по традиционным французским рецептам из козьего молока. У него характерная морщинистая корочка и нежный аромат козьего молока с легкой остротой, в которой чувствуется терпкость мокрой древесины. Вкус сыра раскрывается молочным миндалём с лимонной кислинкой и меловой вязкостью. Текстура рассыпчатая.

Это деликатес, который принято подавать в конце ужина с фруктами и свежим хлебом. А если вы хотите попробовать необычный десерт, тогда сочетайте кроттен с мороженым, орехами и медом. Из вин лучше всего подойдут легкие белые.

На 17-ой Международной специализированной выставке «Молочная и мясная индустрия» сыр «Сернурский Кроттен» был отмечен дипломом II степени.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Рейтинг:
(0 голосов)

Сыр мягкий из козьего молока в золе Сернурский кроттен 100 г

Артикул: нет
Состав: молоко цельное козье, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, культура белой плесени, зола пищевая.
Белки
16,3 г на 100 гр.
Жиры
21,3 г на 100 гр.
Углеводы
4 г на 100 гр.
Условия хранения
от 0 до 6 ºC
Срок годности
30 суток
Энергетическая ценность
272,9 Ккал
362.00 руб.
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться: